Zde může být text o autorovi
Digg  Sphinn  del.icio.us  Facebook  Mixx  Google  BlinkList  Furl  Live  Ma.gnolia  Netvouz  NewsVine  Pownce  Propeller  Reddit  Simpy  Slashdot  Spurl  StumbleUpon  TailRank  Technorati  TwitThis  YahooMyWeb
 

"Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu." (George Bernard Shaw)

 

Citronové Milka Muffiny - světlé

Vytvořeno 2011-05-27 09:31:17 | Poslední změna 2011-06-24 19:07:42
Muffiny jsou u nás poměrně krátce, přišli ze západu a slouží nám především jako sladkost pro děti nebo na párty. Domácí muffiny jsou chuťově i vzhledem boužel často srovnávány s kupovanými, které jsou sice delikátní avšak složení aby jsem radši ani nečetli.

Strávila jsem spoustu času nad stvořením jedinečných muffinů a milé dámy... tady jsou...

Suroviny:
120g másla
100g cukru moučka
4ks vejce
200g čokoláda milka mléčná
100ml mléka
2 vanilkové cukry
320g hladké mouky
4 lžičky citrkonové kůry
1 prášek do pečiva
4 lžíčky citronové šťávy

Postup:
Rozpuštěné a vychladlé máslo smícháme s cukrem a celým vejci. Vyšleháme do pěny. Milku nasekáme na kostičky a smícháme s moukou a kypřícím práškem. Do vyšlehané pěny postupně vmýcháme vlažné mléko, vanilkové cukry, šťávu a kůru z citronu. Nakonec řídkou směs postupně vmýcháme do sypké. Vzniklým vláčným těstem plníme muffinové košíčky nebo formu. V předehřáté troubě pečeme asi 30 minut na 180°C

Tip pro Vás:
Vyšleháte-li bílky na sníh můžete tak nahradit prášek do pečiva. Bílky však přidejte až v poslední fázy míchání těsta.

Proč milka? Ano můžete použít i obyčejnou čokoládu na vaření, ale radím vám to s milkou alespoň zkusit a porovnat... uvidíte že se to nedá srovnat :)

Autorka: Kačka
 
Prohlášení o Cookies |
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one