Zde může být text o autorovi
Digg  Sphinn  del.icio.us  Facebook  Mixx  Google  BlinkList  Furl  Live  Ma.gnolia  Netvouz  NewsVine  Pownce  Propeller  Reddit  Simpy  Slashdot  Spurl  StumbleUpon  TailRank  Technorati  TwitThis  YahooMyWeb
 

"Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu." (George Bernard Shaw)

 

Cookies řezy

Vytvořeno 2011-05-30 23:58:56 | Poslední změna 2011-05-31 00:49:42
Cookies, další dobrota ze západu. Známe je i z filmů, jak dokonalé maminky pečou dokonalé, pravydelné, velké sušenky pro své, neposlušné děti. Já však více holduju zákuskům ovšem příchuť cookies vyloženě miluju. Proto jsem chtěla vymyslet recept, kde bude oboje dohromady...


Suroviny:

5 ks vajec
120g cukru moučky
140g hladké mouky
2 lžíce kakaa
_______________________________

3 balení cookies ( nebo jiné sušenky )
3 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 smetana ke šlehání
1 Zakysaná smetana
1 tvaroh měkký
50g piškotů
1 mléčna čokoládová poleva

Postup korpus:
Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem. Do žloutkové pěny postupně lehce vmícháváme mouku s kakaem a sníh. Dbáme na kyprost těsta. Těsto nalejeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 asi 20 minut.

Postup pěna:
Piškoty rozmixujem na prášek. V míse vyšleháme tvaroh se smetanou. Jak krém začne houstnout zašleháme do něj zakysanou smetanu, vanilkový a moučkouvý cukr. Nakonec do něj vmícháme piškotový prášek. Pěna má nyní cookies příchuť jakou známe ze zmrzlin. Pěnu navrstvíme na korpus do tuhé čepice. Nakonec na čepici naklademe sušenky cookies, tak aby se pak řezy podle nich daly krájet a pocákáme polevou. Nechte řezy na pár hodin odležet aby sušenky změkly a můžete podávat.

Typy pro Vás:
- Místo piškotů lze rozmixovat také máslové sušenky.
- Máte-li řezy málo čokoládové, potřete korpus napřed nutelou a na ní teprv pěnou.

Autorka: Kačka
 
Prohlášení o Cookies |
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one